Салат із печінки тріски з сиром та перепелиними яйцями: класичний рецепт

1. Зваріть перепелині яйця круто чотири хвилини після закипання води. Остудіть, очистьте. Розріжте на четвертинки.
2. Твердий сир натріть на тертці.
3. Для соусу: з консервів злийте олію до окремої миски. Змішайте її з майонезом. Додайте перець, трохи посоліть.
4. Печінку тріски наріжте середніми шматочками.
5. Зелень подрібніть.
6. З'єднайте яйця, сир, печінку тріски, зелень та акуратно перемішайте. Полийте соусом і прикрасьте зеленню.

Поради:

• Зелень використовуйте на власний смак.

Читайте також:

• Салат Нісуаз із тунцем: класичний рецепт
• Помідори з сиром та яйцем: рецепт популярної закуски
• Кабачкова ікра: класичний рецепт