Вживання харчової добавки для зниження холестерину, яка містить червоний дріжджовий рис, призвело до смерті 4 людей у Японії. Повідомляється також про понад 100 осіб, які потрапили до лікарні через проблеми з нирками.
Про це повідомило видання The Telegraph.
Після масових скарг від споживачів компанія-виробник харчових добавок Kobayashi Pharmaceutical відкликала три своїх продукти, серед яких – “Beni Koji Choleste Help”.
Компанія почала отримувати скарги ще в січні цього року, проте уряду цю інформацію не надала.
Червоний дріжджовий рис, або “бені коджі” – безрецептурна добавка, яку приймають для зниження рівня холестерину. Вона є інгредієнтом десятків інших продуктів, зокрема алкогольного напою саке, а також заправок для салатів.
Kobayashi Pharmaceutical провела аналіз добавки й виявила, що вона могла містити “інгредієнти, які не мали наміру додавати”. Однак токсичної хімічної сполуки цитринін, яка виробляється червоним дріжджовим рисом і може пошкодити нирки, виявлено не було.
Наразі Kobayashi Pharmaceutical спільно із Міністерством охорони здоров'я Японії проводять розслідування.
Нагадаємо, харчові добавки – “єшки” – поліпшують зовнішній вигляд, смак і консистенцію продуктів, а також підвищують тривалість зберігання. Також барвники, загусники, консерванти викликають алергію, симптомами якої є кропив'янка, напад астми, висип і подразнення шкіри. Список небезпечних Е-кодів продуктів харчування великий.
Читайте також: