Вибір найкращих сортів яблунь для вирощування в Україні залежить від багатьох факторів, включно з кліматичними умовами, ґрунтовими особливостями та особистими вподобаннями садівника. Яблука поділяються на літні, осінні та зимові сорти за термінами дозрівання, що дозволяє забезпечити безперервний урожай протягом усього сезону.
На що звернути увагу під час вибору сорту яблуні
Обираючи сорт яблуні для свого саду, варто враховувати:
- Кліматичні умови регіону. Деякі сорти яблунь краще адаптовані до певних кліматичних зон. Наприклад, сорти з високою морозостійкістю підходять для північних регіонів, водночас менш стійкі до морозів – для південних. Важливо обирати сорти, які добре переносять температурні умови вашого регіону.
-
Ґрунтові особливості ділянки. Яблуні віддають перевагу добре дренованим ґрунтам із рівнем pH між 6 і 7. Уникайте ділянок з високим рівнем ґрунтових вод або важкими глинистими ґрунтами, оскільки це може негативно вплинути на зростання і розвиток дерева.
- Смакові вподобання. Кожен сорт яблук має свій унікальний смаковий профіль – від солодких до кисло-солодких. Вибирайте сорти, які відповідають вашим особистим вподобанням і потребам.
- Врожайність і стійкість до хвороб. Висока врожайність і стійкість до захворювань, як-от парша чи борошниста роса, є важливими характеристиками під час вибору сорту. Стійкі сорти зменшують потребу в хімічних обробленнях і полегшують догляд за садом.
-
Розмір ділянки. Для невеликих садів ідеально підходять колоновидні сорти яблунь, які займають мінімум місця та дозволяють вирощувати кілька різних сортів навіть на обмеженій площі.
Літні сорти яблунь
Літні сорти дозрівають від кінця липня до кінця серпня. Їхні плоди зазвичай споживаються свіжими, оскільки термін зберігання таких яблук обмежений і становить від 7 до 30 днів навіть за умови знижених температур. До популярних літніх сортів в Україні належать:
- Білий налив. Цей сорт відомий своїми світло-жовтими, майже білими плодами середнього розміру. М'якоть соковита, ніжна, з приємним кисло-солодким смаком. Дозріває на початку серпня. Плоди споживаються свіжими, оскільки їхній термін зберігання обмежений. Дерева цього сорту характеризуються середньою зимостійкістю і стійкістю до хвороб.
-
Ерлі Женева (Geneva Early). Ранній сорт, який дозріває в середині липня. Плоди середнього розміру, червоного кольору з соковитою та ароматною м'якоттю. Смак кисло-солодкий, освіжальний. Дерева цього сорту мають високу врожайність і стійкість до хвороб.
-
Вільямс Прайд. Цей сорт визначається плодами темно-вишневого кольору з фіолетовим відтінком, які дозрівають наприкінці липня – на початку серпня. Яблука великі, вагою до 220 г, з кремовою соковитою м'якоттю і приємним кисло-солодким смаком. Дерево має тривалий період плодоношення і стійке до основних хвороб. Для кращого запилення рекомендується висаджувати поряд яблуні інших сортів.
-
Баргузин. Колоновидний сорт, що дає урожай наприкінці серпня. Плоди масою до 130 г, дерево досягає висоти 2 м і є невибагливим до погодних умов України.
Осінні сорти яблунь
Осінні сорти дозрівають у вересні–жовтні. Їхні плоди мають кращу лежкість порівняно з літніми та можуть зберігатися до січня. Серед популярних осінніх сортів:
- Гала. Новозеландський сорт, який добре адаптується до різних регіонів України. Плоди середнього розміру, червоні з жовтими смугами, дуже соковиті й солодкі. Дерево має стабільно високу врожайність і демонструє стійкість до борошнистої роси та середню стійкість до парші.
-
Чемпіон. Сорт чеського походження, придатний для вирощування в усіх зонах України. Яблука великі, жовто-зелені з червоно-оранжевим рум'янцем, мають кисло-солодкий смак. М'якоть ніжна, світло-кремового кольору, середньої щільності. Плоди дозрівають наприкінці вересня – на початку жовтня, зберігаються до січня. Дерево середньоросле, стійке до борошнистої роси та парші.
-
Айдаред. Сорт американського походження, який добре адаптувався до українських умов. Плоди середнього й великого розміру, округлої форми, з яскраво-червоним рум'янцем на жовто-зеленому тлі. М'якоть біла, щільна, соковита, з приємним кисло-солодким смаком. Яблука дозрівають у вересні та можуть зберігатися до лютого, не втрачаючи своїх смакових якостей. Дерева цього сорту характеризуються високою врожайністю і середньою стійкістю до парші та борошнистої роси.
-
Джонаголд. Гібридний сорт, отриманий від схрещування сортів “Джонатан” і “Ґолден Делішес”. Плоди великі, округло-конічної форми, з жовто-зеленою шкіркою, покритою червоним рум'янцем. М'якоть кремова, щільна, дуже соковита, з гармонійним кисло-солодким смаком. Яблука дозрівають наприкінці вересня – на початку жовтня і можуть зберігатися до березня. Дерева визначаються високою врожайністю та відносною стійкістю до основних хвороб.
Зимові сорти яблунь
Зимові сорти дозрівають у жовтні–листопаді та визначаються тривалим терміном зберігання без втрати своїх смакових і товарних якостей до весни або навіть літа. Серед найкращих зимових сортів:
- Ґолден Делішес. Один з найпопулярніших сортів у світі походженням зі США. Плоди великі, жовто-зелені, іноді з легким рум'янцем, мають соковиту, хрумку м'якоть і солодкий смак з медовим ароматом. Урожай збирають у жовтні–листопаді, а яблука можуть зберігатися в холодильнику до пів року. Дерево середньоросле, з компактною кроною, що полегшує догляд і збір урожаю.
-
Симиренко. Відомий український сорт, названий на честь помолога Лева Симиренка. Плоди середнього й великого розміру, округло-конічної форми, з гладкою зеленою шкіркою, іноді з легким рум'янцем. М'якоть соковита, з приємним кисло-солодким смаком. Сорт характеризується високою врожайністю і доброю зимостійкістю. Плоди зберігаються до весни, не втрачаючи своїх смакових і товарних якостей. Дерево стійке до основних хвороб яблунь.
- Фуджі. Японський зимовий сорт, відомий своїми великими червоними плодами з зеленими прожилками. М'якоть дуже ароматна, з підвищеним вмістом цукру та майже без кислинки. Плоди чудово зберігаються в холодильнику або погребі до одного року.
-
Ред Джонапринц. Зимовий сорт з Нідерландів. Плоди великі, насиченого червоного кольору, соковиті, з легкою кислинкою. Урожайність висока, плоди зберігаються в погребі до 4 місяців. Потребує оброблення від борошнистої роси.
Садіння яблунь навесні
Весняне садіння яблунь має свої особливості, які варто враховувати для забезпечення успішного приживлення та подальшого зростання дерев.
Обирайте добре освітлену ділянку, захищену від сильних вітрів. Яблуні потребують достатньої кількості сонячного світла для нормального розвитку і плодоношення.
Перед садінням рекомендується глибоко розпушити ґрунт, вносячи компост або перегній для покращення його структури та збагачення поживними речовинами.
Надавайте перевагу саджанцям районованих сортів з добре розвиненою кореневою системою. Коріння має бути свіжим, не підсушеним, без ознак підмерзання чи пошкоджень.
Технологія садіння така:
-
Викопайте яму розміром приблизно 60×60×60 см.
-
На дно ями внесіть шар родючого ґрунту, змішаного з добривами.
- Розмістіть саджанець у ямі так, щоб коренева шийка була на рівні поверхні ґрунту.
-
Обережно розправте коріння та засипте його ґрунтом, ущільнюючи його.
- Рясно полийте посаджене дерево.
-
Регулярно поливайте молоді дерева, особливо в періоди посухи. Проводьте мульчування пристовбурового кола для збереження вологи і пригнічення зростання бур'янів.
Дотримуючись цих рекомендацій та обираючи сорти яблунь, які відповідають умовам вашого регіону та особистим вподобанням, ви зможете створити плодовий сад, який тішитиме вас щедрим урожаєм протягом багатьох років.
Читайте також: