Цей десерт не потребує складних зусиль, але має ефектний вигляд та вишуканий смак. Він обов’язково здивує гостей і швидко здобуде популярність серед ваших подруг.
Процес приготування:
-
Приготуйте тісто для кожного з п’яти коржів окремо. Збийте яйце з цукром і сіллю до легкого та повітряного стану. Додайте сметану, ретельно перемішайте, а потім поступово введіть просіяне борошно, крохмаль і соду, яку слід погасити лимонною кислотою. Замісіть рівне тісто.
-
До першого коржа додайте мак, до другого — дрібно нарізану курагу, до третього — рубані горіхи, до четвертого — родзинки, а до п’ятого — какао і дрібно порізаний чорнослив. Кожну суміш добре перемішайте.
-
Випікайте коржі почергово в формі діаметром 24 см, змащеній олією, в розігрітій до 180°C духовці протягом 20 хвилин для кожного.
-
Для приготування крему з’єднайте сметану з цукровою пудрою та добре перемішайте до однорідної маси. Для просочення змішайте гарячу воду зі згущеним молоком.
-
Збирайте торт, ретельно просочуйте й змащуйте кожен корж кремом. Покрийте кремом також боки та верх торта. Прикрашайте десерт тертим шоколадом і горіхами. Охолоджуйте торт щонайменше 8 годин.
Смачного!