М'ясо вимийте, обсушіть і наріжте пластами завтовшки трохи більше одного сантиметра. Прикрийте харчовою плівкою та відбийте з двох боків. Цибулю наріжте тонкими півкільцями. З'єднайте з…
View More М’ясні рулетики з картоплею та маринованими огірками: рецепт ефектної закуски
Листкове тісто заздалегідь розморозьте. Шинку та твердий сир натріть на великій тертці. Кріп дрібно наріжте. На робочій поверхні, присипаній борошном, розкатайте тісто в прямокутний пласт.…
View More Листкові рулетики з шинкою та сиром: простий рецепт смачної закуски
Свинячу рульку ретельно вимийте. Покладіть у каструлю, залийте водою. Додайте очищені моркву та цибулю. Варіть 2 години від моменту закипання. За годину до готовності додайте філе куряче, лавровий…
View More Рецепт домашнього сальтисона
Бринзу наріжте кубиками. Часник – великими часточками. Лимон промийте і обдайте окропом, а цедру лимона натріть на тертці. У чисту банку викладайте, чергуючи шарами, бринзу, маслини,…
View More Маринована бринза з маслинами: простий рецепт оригінальної закуски
Чайну заварку заваріть окропом 150 мл і дайте настоятися 10 хвилин. Процідіть через ситечко. Додайте цукор та сіль. Перемішайте. У кільки видаліть голови і нутрощі,…
View More Домашні шпроти: простий рецепт
У кисломолочний сир додайте молоко та соду. Збийте блендером або перетріть через сито. Перекладіть у каструлю з товстим дном. Добре перемішайте. Нагрійте на повільному вогні,…
View More Домашній плавлений сир із вершковим смаком: простий рецепт
Оселедець очистіть. Видаліть нутрощі та голову. Відокремте філе від кісток. Наріжте порційними шматочками. Цибулю наріжте півкільцями. Для заправки олію змішайте з яблучним оцтом, французькою гірчицею. Додайте…
View More Оселедець у гірчично-оцтовій заливці: рецепт смачної закуски
Рульку ретельно пошкребіть ножем, помийте. Відокремте від кісточки, щоб м'яса була рівномірною. Накрийте харчовою плівкою і трохи відбийте. У мисці змішайте перець, часник (вичавлений через…
View More Рулет зі свинячої рульки, варений у плівці: оригінальна закуска на святковий стіл
Червону рибу наріжте тонкими пластинами. З хліба виріжте кружальця. Листя салату вимийте та обсушіть. Огірок наріжте на тонкі кружальця. Хліб змастіть сиром, зверху викладіть салат,…
View More Рецепт закуски на святковий стіл, яку завжди з’їдають першою
Маринована капуста з буряком, як її роблять в Україні, називається “Пелюсткою” недаремно. Зовні порізані певним чином шматочки капусти рожевого кольору нагадують пелюстки троянди. Але ця не лише…
View More Капуста “Пелюстка” з буряком: рецепт хрумкої маринованої закуски від кулінарного експерта