Забудьте про пательню: як приготувати ідеальний омлет за 1 хвилину

Омлет - це швидкий, смачний та простий сніданок чи обід. Але миття пательні після нього може зіпсувати весь настрій. Виявляється, є спосіб, що не лише економить час, а й робить страву кориснішою. І для нього не потрібна сковорідка. Як приготувати ідеальний омлет всього за хвилину, пояснює РБК-Україна з посиланням на Daily Express. Експертка Егна Перес стверджує, що приготування омлету в мікрохвильовій печі має "реальні переваги, окрім швидкості", і може бути значно кориснішим для здоров'я. Цей метод дозволяє насолоджуватися улюбленою стравою без зайвого клопоту, адже мити посуд, особливо якщо ви поспішаєте, - не найприємніше заняття. За словами Егни, мікрохвильовка "економить час, спрощує процес і навіть підвищує користь для здоров'я". Чому мікрохвильовка краща за пательню? На сайті Caring Minds United (CMU) авторка пояснює ключові переваги: Менше брудного посуд  Зазвичай ви використовуєте лише одну миску, в якій змішуєте і готуєте омлет. Користь для здоров'я Вам не потрібна олія чи вершкове масло для смаження. Завдяки цьому в порції омлету буде значно менше калорій - близько 180 ккал без додавання жиру. Збереження поживних речовин Приготування в мікрохвильовці запобігає утворенню "шкідливих сполук", які можуть виникати під час смаження за високих температур, та краще зберігає вітаміни. Як приготувати омлет у мікрохвильовці: покрокова інструкція Спробувати цей метод дуже просто. Ось що потрібно робити:

• Розбийте яйця в миску, придатну для мікрохвильової печі.
• Додайте трохи молока або холодної води та дрібку солі.
• Ретельно збийте суміш вінчиком.
• Додайте улюблений тертий сир і перемішайте.
• Поставте миску в мікрохвильовку і готуйте 50 секунд на середньо-високій потужності (приблизно 800–900 Вт).
• Перевірте страву: краї мають легко відходити від стінок посуду, а середина залишатися трохи вологою.
• Якщо омлет ще сирий, готуйте його додатково короткими інтервалами по 10-15 секунд, поки не досягнете бажаної консистенції.

Щоб зробити страву ще поживнішою, Егна радить додати нежирний кисломолочний сир, шпинат або помідори. А це справді корисно? Що кажуть дослідження На думку експертів видання Healthline, мікрохвильові печі завдяки короткому часу приготування та нижчим температурам можуть зберігати більше поживних речовин, ніж, наприклад, смаження. Декілька оглядів на цю тему підтвердили, що використання мікрохвильовки не зменшує поживну цінність продуктів порівняно з іншими методами. Ба більше, одне дослідження показало, що цей спосіб (разом із запіканням) найкраще зберігає антиоксиданти у 20 видах овочів. Вас може зацікавити

• Цей простий трюк зробить гриби в 20 разів кориснішими
• "Корисні" сніданки та соки можуть вам нашкодити
• Ця риба корисніша за яловичину і коштує набагато дешевше