Суперпродукт для ваших м'язів: чому варто додати сою у свій раціон

Бобові мають високу поживну цінність, але деякі з них особливо ефективні для досягнення конкретних цілей. Йдеться про сою, яка ідеально підходить для тих, хто через спорт або з віком прагне підтримувати оптимальну м'язову масу. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Marca. Чому саме соя? Соя - це бобова культура, яку високо оцінюють експерти, зокрема Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO). І ось чому: Повноцінний білок Соя містить усі незамінні амінокислоти в правильних пропорціях. Це ставить її в один ряд із тваринними джерелами білка. Високий вміст протеїну Близько 40% сухої ваги сої - це білок, що значно перевищує показники інших бобових. Важливість для м'язів Наш організм не може самостійно виробляти незамінні амінокислоти, але вони критично важливі для відновлення та росту тканин - ключового процесу для збільшення та підтримки м'язової маси. Про це свідчать дані National Library of Medicine. Як її споживати? Включити сою у свій щоденний раціон простіше, ніж здається. Можна створювати різноманітні та смачні страви. Ось кілька способів: Тофу Виготовляється із соєвого молока і є універсальним продуктом з нейтральним смаком. Його можна додавати практично до будь-якої страви: салатів, супів, рагу або просто обсмажувати зі спеціями. Темпе або соєве молоко Ці продукти також легко вписати в будь-який прийом їжі протягом дня. Едамаме Це молоді соєві боби. Їх можна їсти вареними, смаженими або навіть сирими. Чудова закуска або гарнір. Намагайтеся розподіляти споживання білка рівномірно протягом дня. А поєднання білка з вуглеводами після тренування допоможе м'язам краще відновитися та посилить синтез протеїну. Вас може зацікавити

• Топ-6 видів найкориснішого м'яса, яке містить багато білка
• Додайте це у свій раціон - і м'язи стануть гнучкішими
• 6 видів нетрадиційного харчування, які практикують люди у всьому світі