Як уникнути швидкого псування молока: головна помилка, яку роблять під час покупок

Більшість із нас вважає, що головна проблема збереження молока - це питання, де саме його тримати: на полиці холодильника чи в дверцятах. Але, як з’ясували експерти, помилка починається набагато раніше ще в супермаркеті. Про головну помилку при покупці молока, розповідає РБК-Україна з посиланням на Real Simple. Головна помилка при покупці молока Фахівці  пояснюють, що багато покупців кладуть молоко до кошика на початку закупів, а потім продовжують ходити по магазину ще 20–30 хвилин. За цей час продукт перебуває при кімнатній температурі, починає нагріватися, і в ньому створюються умови для розмноження бактерій. У результаті молоко псується швидше, навіть якщо після цього одразу потрапляє в холодильник. Як уникнути цієї помилки Щоб продовжити термін свіжості, брати молоко слід наприкінці покупок,  безпосередньо перед виходом із магазину. Так воно менше контактує з теплим повітрям і довше залишається безпечним. Експерти радять дотримуватися цього правила особливо влітку, коли різниця температур між холодильником у супермаркеті та довкіллям найбільша. Також важливо перевіряти термін придатності, цілісність упаковки та звертати увагу на будь-які здуття чи пошкодження, це може бути сигналом, що всередині вже почався процес бродіння. Як правильно зберігати молоко вдома Після покупки молоко потрібно одразу поставити в холодильник при температурі нижче +4°C. Відкриті пакети краще ставити на середню полицю, бо там температура стабільніша. Як зрозуміти, що молоко зіпсоване Ознаками зіпсованого продукту є:

• кислуватий запах;
• зміна консистенції (згущення, грудочки);
• неприємний присмак;
• здуте пакування.

Якщо помітили хоча б одну з цих ознак, то  таке молоко краще не вживати. Вас може зацікавити:

• Ось як зберігати помідори свіжими якомога довше без заморозки та пастеризації
• Геніальний трюк, як змусити зелені помідори почервоніти за лічені дні
• Який спосіб зберігання картоплі до весни названо найкращим