Краще, ніж у магазині: проста шоколадна паста, яку готують тисячі українців

Домашня шоколадна паста стала новим хітом у соцмережах, користувачі готують її для дітей і стверджують, що вона значно смачніша та корисніша за магазинні аналоги. Без консервантів, пальмової олії та зайвого цукру, натомість ніжна текстура, натуральний шоколадний смак і лише 5 базових інгредієнтів. Як приготувати таку шоколадну пасту, розповідає РБК-Україна з посиланням на допис в Консервація та Кулінарія. Інгредієнти

• 1 склянка молока (250 мл)
• 3 ст. л. какао
• 3 ст. л. цукру
• 3 ст. л. борошна
• 70-80 г вершкового масла

Додатково за бажанням:

• тертий шоколад
• мелені горіхи (лісові, мигдаль, волоські)

Як приготувати пасту У каструльку влийте молоко, додайте цукор, какао та борошно. Поставте на плиту та постійно перемішуйте віничком, щоб не було грудочок. Доведіть до кипіння, проваріть 1 хвилину, поки маса загусне. Зніміть з вогню і дайте охолонути приблизно 20 хвилин. Додайте вершкове масло шматочками й перемішайте. Паста стане блискучою та гладкою. За бажанням натріть чверть плитки шоколаду,  він розтопиться і зробить смак більш насиченим. Перекладіть у чисту банку. Після охолодження маса повністю загусне. Батьки зізнаються, що намазують її на тости, млинці або печиво, а діти з’їдають так швидко, що баночки не вистачає надовго.   Вас може зацікавити:

• Як ідеально запекти гарбуз у духовці
• Трендове яблучне печиво з сиром
• Рецепт домашнього хлібу без замісу