Дієтолог оцінила сухпайки українських військових: які плюси і мінуси

Сухпайки військових ЗСУ складаються з трьох раціонів та вміщають багато продукти. Однак, чи отримують військові необхідну кількість вітамінів з цих страв? Про це в інтерв'ю РБК-Україна розповіла гастроентеролог-дієтолог, доктор медичних наук, професор, Заслужений лікар України Галина Анохіна. Що варто додати у сухпайки

За словами експерта, сухпайки, які видають військовим, є досить хорошими за складом. Зокрема, практично у кожному прийомі їжі є м'ясо, а саме курятина, яловичина і свинина.

"Як дієтолог я б додала в пайки ще й джерела вітаміну C. Адже військові на фронті не мають змоги вживати свіжу зелень, овочі, фрукти", - пояснила Анохіна.

Зокрема, вітаміни групи B військові отримують із м'ясом, так само й жиророзчинні вітаміни А. Тоді як вітамін С може бути в дефіциті. Що входить у сухпайки ЗСУ

На сайті Міністерства оборони України йдеться, що загалом сухпайки складаються з трьох раціонів (сніданку, обіду, вечері) та містять:

• галети з борошна пшеничного першого сорту
• сухарі з борошна пшеничного першого сорту або з борошна житнього оббивного
• готова до вживання перша страва (борщ з м’ясом або супи з м’ясом в асортименті)
• готова до вживання друга страва (каші з м’ясом або овочі з м’ясом в асортименті)
• кава розчинна
• чай
• цукор
• мед натуральний
• джем фруктовий (в асортименті)
• перець чорний мелений
• сіль
• ложка пластикова одноразова
• серветка паперова
• серветка гігієнічна волога.

Залежно від типу сухпайка (звичайний, халяльний чи кошерний) асортимент перших страв складається з борщу з м'ясом яловичини або супів з м'ясом свинини, курки, баранини або яловичини. Також перелік других страв включає різноманітні каші зі свининою, яловичиною, бараниною та куркою.   Крім того, готові до вживання перша та друга страви фасуються в сучасному реторт-пакеті, що забезпечує тривалий термін зберігання.  Вас може зацікавити:

• Українські військові можуть оцінити сухпайки через QR-код
• Що можуть додати у каталог продуктів для ЗСУ
• Які овочі і фрукти не можна купувати у листопаді