Тісто на найсмачніші вареники: швидкий і дешевий рецепт від Олени Мандзюк

Блогерка Олена Мандзюк поділилася рецептом тіста, з яким у вас вийдуть ідеальні вареники. Готується воно швидко, з простих продуктів і без зайвих "рухів". Як повідомляє РБК-Україна, швидкий рецепт тіста на вареники Мандзюк розкрила на своїй сторінці в Threads Які потрібні інгредієнти  Для тіста Мандзюк радить брати найпростіший набір продуктів:

• борошно - 350 грамів
• гаряча вода - 150 мілілітрів
• яйце - 1 штука
• сіль - 6 грамів
• цукор - 6 грамів.

Блогерка зазначає, що саме гаряча вода робить тісто м’яким й еластичним, а невелика кількість цукру додає потрібний баланс смаку, не роблячи його солодким.

Вареники за рецептом Мандзюк (скриншот) Як приготувати тісто Спершу потрібно змішати борошно, сіль і воду, після чого додати яйце і вимішувати масу близько 10 хвилин. За словами Мандзюк, це важливо, адже саме в цей час тісто "збирається" і стає однорідним та гладким. Коли маса добре вимішана, її варто накрити харчовою плівкою і залишити "відпочивати" приблизно на 20 хвилин. Після цього тісто можна розкачувати і ліпити вареники. Воно добре тримає форму, не рветься і підходить для будь-якої начинки. Мандзюк зазначає, що цей рецепт універсальний. Він підходить для солоних і солодких вареників, працює як для тонкого, так і для більш щільного тіста. А головне, що він дійсно бюджетний і максимально швидкий. Таке тісто часто радять початківцям і тим, хто любить вареники, але не хоче витрачати багато часу на підготовку.

Олена Мандзюк (фото: instagram.com/elena_mandziuk) Також вас може зацікавити

• Чому не можна чистити овочі для бульйону
• Як приготувати сирні палички, які зникають зі столу за хвилину
• Як зробити пиріжки з грушею, які не шкодять фігурі