Рецепт білкової піци від Аніти Луценко: можна їсти без страху погладшати

Коли хочеться піци, але без відчуття провини та "зриву" з правильного харчування, на допомогу приходить білкова альтернатива. Цей рецепт поєднує прості інгредієнти, мінімум вуглеводів і максимум користі. Рецептом ділиться РБК-Україна з посиланням на допис відомого тренера Аніти Луценко у Facebook. Чому цю піцу можна їсти на схудненні Головна перевага страви - високий вміст білка. В одній порції близько 52 грамів протеїну, що допомагає надовго зберегти відчуття ситості та підтримати м’язи. Основа готується без дріжджів і класичного тіста, а замість нього використовується курячий фарш та вівсяне борошно. Інгредієнти

• Курячий фарш - 250 г
• Вівсяне борошно - 1/4 чашки (можна перемолоти звичайні вівсяні пластівці в блендері)
• Томатна паста - 4 ст. л.
• Моцарела терта - 1/4 чашки
• Сіль та перець - за смаком

Спосіб приготування У мисці змішайте курячий фарш, вівсяне борошно, сіль та перець до однорідної маси. Сформуйте основу для піци на пергаменті або у формі для запікання. Зверху злегка змастіть олією. Запікайте основу в розігрітій до 200 °C духовці приблизно 10 хвилин до готовності. Дістаньте основу, рівномірно змастіть томатною пастою та посипте тертою моцарелою. Поверніть піцу в духовку ще на 3 хвилини, доки сир розплавиться. Додайте гриби, зелень або овочі. Вас може зацікавити:

• Тренер поділився рецептом корисних мафінів
• Корисне і дуже смачне морквяне печиво за рецептом Наталії Могилевської
• Рецепт сирників у духовці, які легко готуються