Сніданок за копійки, який не набридає: рецепт за 10 хвилин

Ліниві вареники на сніданок - це страва, яка не набридає. Завдяки манці вони виходять набагато легшими за класичні сирники, а підготовка займає лічені хвилини. Рецептом поживного та смачного сніданку ділиться РБК-Україна з посиланням на допис кулінарки Альбіни у Facebook. Що знадобиться (інгредієнти):

• Сир кисломолочний (5–9%) - 400 г (обирайте сухий, щоб не додавати зайвого)
• Манка - 4 ст. л. (це секрет їхньої ніжності)
• Яйце - 1 шт.
• Цукор - 2 ст. л. (можна замінити на підсолоджувач)
• Сіль та ваніль - дрібка для балансу смаку.

Секрет швидкого приготування: Сир розминаємо виделкою, додаємо яйце, цукор та манку. Не треба ніяких блендерів, текстура має залишатися домашньою. Дайте масі постояти 20 хвилин. У цей час ви можете спокійно вмитися або заварити каву. Манка набухне, і тісто стане слухняним. Формуємо кульки вологими руками (так швидше) і кидаємо в окріп. Як тільки спливли - сніданок готовий. Якщо ви хочете ще більше прискорити процес зранку, масу можна підготувати ввечері та залишити в холодильнику. Тоді зранку вам залишиться лише кинути їх у воду, це займе рівно 5 хвилин. З чим подавати ліниві вареники? Додайте шматочок вершкового масла, щоб вареники «заблищали». Велика ложка холодної сметани або жменя ягід перетворять цей швидкий сніданок на страву з ресторану. Це неймовірно ніжно, ситно і зовсім не обтяжує шлунок перед робочим днем. Вас може зацікавити:

• Рецепт "лінивих" сирних паличок, які зникають зі столу за хвилину
• Смачний торт без духовки за 15 хвилин
• Шоколадний млинець з бананом на сніданок