Ви робите це щодня: 6 фруктів, які категорично заборонено тримати в холодильнику

Неправильне зберігання свіжих фруктів часто призводить до того, що плоди швидко псуються та втрачають смак. Які 6 фруктів не можна зберігати в холодильнику, пояснює РБК-Україна з посиланням на Daily Express. Які фрукти краще зберігати в холодильнику Експерт із домашнього догляду Джастін Карпентер пояснив, яких помилок варто уникати, щоб фрукти довше залишалися свіжими. За словами спеціаліста, одна з найпоширеніших помилок - класти всі фрукти в холодильник. Хоча холод справді уповільнює появу плісняви та втрату вологи, не всі плоди добре переносять низькі температури. Ягоди, виноград, яблука та цитрусові зазвичай довше залишаються свіжими саме в холодильнику. Низька температура сповільнює процес псування, допомагаючи зберегти їхню текстуру та смак. Кому холод шкодить Банани, недозрілі авокадо, персики, сливи, манго та ананаси можуть втрачати аромат і ставати м’якими або "борошнистими" через охолодження. Холодильник уповільнює дозрівання, тому такі фрукти краще тримати при кімнатній температурі, а вже після дозрівання, за потреби охолоджувати. Чому правильне зберігання важливе Фахівці наголошують, що це питання не лише смаку, а й гігієни. Фрукти, які довго лежать відкритими, можуть приваблювати шкідників і погіршувати чистоту кухні. Експерт із побутової техніки Салах Сун радить правильно організувати простір у холодильнику: готові страви та молочні продукти тримати на верхніх полицях, сире м’ясо - внизу, а фрукти й овочі  у спеціальних контейнерах. Також варто підписувати залишки їжі з датою та ставити нові продукти позаду, щоб старі використовувати першими. Вас може зацікавити:

• Чи корисний йогурт, на поверхні якого з'явилась рідина
• П'ять причин, чому грецький йогурт має стати частиною раціону
• Що повинно бути вказано на упаковках молочних продуктів