Ці 5 продуктів не можна готувати в аерогрилі: зіпсуєте пристрій

Аерофритюрниці (аерогриль) вже кілька років залишаються одним із найпопулярніших кухонних приладів і стрімко набирають популярності в усьому світі. Які продукти не можна готувати в цих приладах, розповідає РБК-Україна з посиланням на Daily Express. Чому подобаються аерогрилі Ці кухонні гаджети цінують за можливість готувати без великої кількості олії, швидке нагрівання та менше споживання електроенергії порівняно з духовками. У такому пристрої легко приготувати картоплю фрі, бекон, ковбаски чи навіть деяку випічку. Втім, експерти попереджають: аерофритюрниця підходить не для всіх продуктів. Деякі страви можуть вийти несмачними або навіть становити небезпеку. Страви з рідким кляром Фахівці Good Food пояснюють, що рецепти з рідким кляром, наприклад, смажена курка створять безлад у кошику приладу. Гаряче повітря змушує рідину розбризкуватися, адже тут немає достатньо олії, щоб кляр швидко "схопився". У результаті тісто стікатиме вниз і може підгоріти. Страви з великою кількістю соусу Ситні страви на кшталт чилі кон карне або болоньєзе краще готувати на плиті. Рідкі соуси не призначені для циркуляції гарячого повітря й можуть пошкодити прилад або зіпсувати смак їжі. Попкорн Популярна кінозакуска теж не підходить для аерофритюрниці. Більшість моделей не досягають температури, потрібної для розкриття зерен. До того ж вони можуть застрягти в нагрівальному елементі, що підвищує ризик короткого замикання та пожежі. Броколі Хоча багато овочів стають хрусткими після такого способу приготування, броколі часто пересушується, стає жорсткою та гіркуватою. Експерти радять запікати її в духовці. Так суцвіття залишаться соковитими й матимуть приємну текстуру. Сирий рис Крупи потребують варіння у воді, а аерофритюрниця не призначена для кип’ятіння чи приготування на парі. Якщо хочеться отримати хрустку скоринку, спочатку зваріть рис на плиті, а вже потім на кілька хвилин помістіть у прилад. Вас може зацікавити:

• 5 видів посуду, який категорично не можна ставити у мікрохвильовку
• Головна брехня про мікрохвильовку, в яку вірять усі
• 9 місць на кухні, куди не варто ставити мікрохвильовку