Без домашньої консервації та фаршу: які продукти категорично заборонено продавати на ринках
Як перевірити якість м’яса, овочів та молочної продукції? Агропродовольчі ринки залишаються популярним місцем для покупок серед українців. Тут можна знайти широкий вибір продуктів - від овочів і фруктів до м’яса, риби та сирів.
РБК-Україна з посиланням на Держпроспоживслужбу розповідає, як безпечно купувати продукти на ринках.
Читайте також: Безпечний Великдень: як обрати свіжі яйця до святкового столу та не отруїтися
У відомстві нагадують, що для всіх ринків в Україні діють єдині правила безпеки. Йдеться про Гігієнічні вимоги до агропродовольчих ринків, затверджені наказом Мінагрополітики від 19 квітня 2024 року №1279.
Що заборонено продавати
Згідно з вимогами, на ринках категорично заборонено реалізовувати продукти, безпечність яких не підтверджена лабораторно.
Зокрема, не допускається продаж:
- харчових продуктів без підтвердження придатності за результатами досліджень акредитованою лабораторією, що працює на ринку;
- продуктів із простроченим терміном придатності або датою "вжити до";
- швидкопсувних продуктів без належного холодильного обладнання;
- домашні кондитерські та кулінарні вироби, а також напівфабрикати з м’яса і риби (зокрема фарш, котлети, ковбаси, холодець);
- домашні м’ясні, рибні, молочні, овочеві, ягідні та грибні консерви;
- зернові та круп’яні продукти, забруднені насінням шкідливих бур’янів або лікарських рослин;
- зіпсовані або загниваючі овочі, фрукти, ягоди та зелень.